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Navidad

Blue manday

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INGREDIENTES:

  • 1.00 porción (es) de blue curacao
  • 2.00 porción (es) vodka
  • 1.00 porción (es) cointreau
  • hielo molido

PREPARACIÓN:

  • Mezcle todo en una coctelera con hielo molido …
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Cóctel de uvas

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INGREDIENTES:

  • 1.50 kg uva(s)
  • 4.00 cucharada(s) licor(es) de almendras o avellanas
  • 0.50 kg limón(es)
  • hielo

PREPARACIÓN:

  • Lave bien las uvas, los limones y …
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Ensalada de arvejas diferente

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INGREDIENTES:

  • 1.00 kg arvejas
  • 100.00 gr champiñones
  • 1.00 pepino(s) pequeño
  • hoja(s) lechuga(s)
  • 4.00 taza(s) agua
  • 1.00 cebolla(s) grande cortada fina
  • sal , pimenta, …
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Filete delicia

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INGREDIENTES:

  • 1.00 filete grande (para 4 personas)
  • sal y pimienta a gusto
  • aceite

PREPARACIÓN:

  • SALSA: 1 botella de vino tinto 1 zanahoria cortada en …
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Navideño

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INGREDIENTES:

  • 3.00 porción (es) de ron
  • 1.00 taza(s) leche caliente
  • 2.00 yema (s) de huevo
  • azúcar flor a gusto
  • 0.50 cucharadita(s) esencia de vainilla

PREPARACIÓN:

Pechuga de pavo deshuesada

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INGREDIENTES:

  • 1.00 pechuga(s) de pavo
  • 2.00 cucharada(s) margarina
  • 2.00 cucharada(s) salsa inglesa
  • 2.00 cucharada(s) azúcar rubia
  • 0.50 vaso(s) vino blanco
  • 1.00 cucharada(s) paprika
  • sal y …
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Rob Roy

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INGREDIENTES:

  • 1.50 parte(s) whisky
  • 0.25 parte(s) vermouth extra dry
  • 3.00 gota(s) amargo angostura
  • jugo de limón (un chorrito)

PREPARACIÓN:

Torta tritón (otra)

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INGREDIENTES:

  • 7.00 paquete(s) de galletas tritón
  • 1.00 lt crema
  • 0.75 taza(s) leche fría
  • 0.50 taza(s) azúcar flor
  • 0.25 taza(s) pisco
  • cereza(s) confitadas para decorar

PREPARACIÓN: …
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Bolitas de centolla

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INGREDIENTES:

  • 1.50 tarro(s) centolla
  • 400.00 gr filete de lenguado o trucha
  • 1.00 cucharadita(s) comino
  • 1.00 filete de anchoa
  • 1.00 claras de huevo
  • 3.00 cucharada(s) jugo de limón

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Cóctel Margarita

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INGREDIENTES:

  • 0.50 vaso(s) cointreau o triple sec grande
  • 0.50 vaso(s) jugo de limón
  • tequila (la cantidad necesaria para llenar la licuadira al final)
  • hielo picado
  • azúcar …
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