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Navidad

Asado de costillas a la barbacoa

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INGREDIENTES:

  • 1.00 kg costillar de cerdo
  • 0.50 cebolla(s) rallada
  • 1.00 diente(s) ajo(s) picado
  • 0.75 taza(s) Ketchup
  • 0.25 taza(s) salsa worcestershire
  • 0.25 taza(s) azúcar
  • salsa y pimienta …
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Cerdo con ciruelas y mostaza

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INGREDIENTES:

  • 0.75 kg lomo de cerdo
  • 9.00 ciruela(s) sin cuesco
  • 1.00 taza(s) caldo de ave
  • 0.25 taza(s) mostaza dijón
  • 1.00 cucharada(s) aceite
  • 0.50 cucharada(s) oregano
  • 0.25 …
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Duraznos con grosellas

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INGREDIENTES:

  • 4.00 durazno(s) grandes
  • 250.00 gr helado(s) de crema o vainilla
  • 100.00 gr grosella(s) frescas o en almíbar (frutillas , frambuesas, etc)
  • 2.00 cucharada(s) almendra(s) fileteadas
  • 2.00 cucharada(s) licor(es) …
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Entrada de langostinos

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INGREDIENTES:

  • 1.00 tarro(s) arvejas
  • 0.12 queso mozarrella rallado
  • 1.50 huevo(s) duro cortado en láminas
  • 180.00 gr langostinos cocidos
  • 3.00 cucharada(s) aceite
  • 3.00 cucharada(s) limón(es) su jugo

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Lomo de cerdo glaceado a la naranja

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INGREDIENTES:

  • 0.50 lomo de cerdo (viene amarrado)
  • 0.50 taza(s) azúcar
  • 1.00 taza(s) jugo de naranja fresco, recien exprimido
  • sal a gusto
  • pimienta a gusto
  • 1.00 kg …
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Pavo con salsa de habas y nueces

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INGREDIENTES:

  • 4.00 filete de pechuga de pavo
  • 1.00 vaso(s) vino blanco
  • 1.00 tarro(s) crema
  • 200.00 gr habas peladas
  • 30.00 gr nueces
  • salsa maggi
  • aceite …
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Pudding para navidad

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INGREDIENTES:

  • 125.00 gr almendra(s) molidas
  • 100.00 gr azúcar
  • 70.00 gr pan rallado
  • 3.00 huevo(s)
  • 30.00 gr fruta(s) confitada picada
  • canela y ralladura de limón
  • 100.00 gr …
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Tarta helada de queso y piña

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INGREDIENTES:

  • 1.00 tarro(s) piña(s) en conserva
  • 250.00 gr queso mascarpone
  • 200.00 gr crema
  • 1.00 paquete(s) galletas maría
  • 5.00 cucharada(s) azúcar

PREPARACIÓN:

Asado de pollo al jengibre (otra)

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INGREDIENTES:

  • 4.00 presas de pollos
  • 1.00 diente(s) ajo(s) picado
  • 1.00 taza(s) yoghurt natural
  • 2.00 cucharada(s) jugo de limón
  • 2.00 cucharada(s) aceite
  • 0.50 cucharada(s) jengibre en polvo
  • sal …
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Cerdo con damasco

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INGREDIENTES:

  • 0.25 kg pulpa de cerdo en láminas
  • 0.50 pimentón rojo o verde en juliana
  • 0.25 taza(s) vino blanco
  • 1.50 cucharada(s) salsa de soya
  • 1.00 cucharada(s) aceite

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