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Mermeladas y Dulces

Dulce de pasas

INGREDIENTES:

  • 1.00 taza(s) pasas de uva
  • 2.00 taza(s) agua
  • 1.00 clavos de olor
  • 0.50 taza(s) azúcar
  • 4.00 cucharada(s) sopera(s) miel derretida
  • gelatina sin sabor
  • 1.00 …
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Mermelada de pomelo

INGREDIENTES:

  • 1.00 kg pomelo(s)
  • 3.00 lt agua
  • 2.50 kg azúcar

PREPARACIÓN:

  • Lave y corte los pomelos enteros (cáscaras y pulpa) en tiritas muy finas. …
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Dulce de uva rosada

INGREDIENTES:

  • 1.00 kg uva(s) rosada bien madura
  • 0.50 kg azúcar

PREPARACIÓN:

  • Lavar muy bien las uvas, desgranarlas y volver a lavarlas, luego estilarlas en un colador. …
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Dulce de uvas

INGREDIENTES:

  • 1.00 kg uva(s)
  • 1.00 kg azúcar
  • 1.00 taza(s) agua

PREPARACIÓN:

  • Haga un almíbar con el azúcar y el agua. Agregue la uva bien …
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Mermelada de damascos

INGREDIENTES:

  • 1.00 kg damasco(s)
  • 0.75 kg azúcar
  • 0.25 taza(s) agua

PREPARACIÓN:

  • Lave y parta por la mitad los damasco. Póngalos a cocer en agua …
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Mermelada de ciruelas

INGREDIENTES:

  • 1.00 kg pulpa de ciruelas
  • 3.00 taza(s) azúcar

PREPARACIÓN:

  • Corte las ciruelas por la mitad y cuézalas en muy poca agua hasta que estén tiernas. …
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Dulce de alcayotas

INGREDIENTES:

  • 1.00 kg alcayota(s)
  • 1.00 kg azúcar
  • 1.00 naranja(s) rallada
  • 3.00 clavos de olor

PREPARACIÓN:

  • Poner las alcayotas al horno bajo, para que suelten …
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Mermelada de damascos y moras

INGREDIENTES:

  • 1.50 kg damasco(s) molido
  • 1.50 taza(s) puré de moras
  • 1.00 cucharadita(s) jugo de limón
  • 3.00 taza(s) azúcar

PREPARACIÓN:

  • Junte el damasco molido, con el puré …
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Dulce de calabaza

INGREDIENTES:

  • 1.00 calabaza(s) mediana
  • 0.50 cucharada(s) vainilla
  • 3.00 cucharada(s) miel derretida
  • 3.00 cucharada(s) azúcar
  • 1.50 cucharada(s) gelatina sin sabor
  • 1.00 clavos de olor
  • 1.00 mandarina(s) (solamente …
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Mermelada de durazno

INGREDIENTES:

  • 1.00 kg pulpa de durazno
  • 3.00 taza(s) azúcar
  • 0.25 tajada(s) agua
  • 0.25 taza(s) jugo de limón

PREPARACIÓN:

  • Cueza la pulpa bien molida durante 10 …
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