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Masas y Pastas

Canutos rellenos al horno

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INGREDIENTES:

  • 1.00 paquete(s) de canutos
  • 0.25 kg queso gauda

PREPARACIÓN:

  • SALSA: 2 cucharadas de harina 2 tazas de leche 1 sobre salsa de tomates 2 cucharadas de …
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Empanadas italianas de berenjenas

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INGREDIENTES:

  • 1.50 taza(s) harina corriente
  • 0.50 cucharadita(s) sal
  • 1.00 cucharadita(s) levadura en gránulos, seca
  • 0.25 cucharadita(s) azúcar
  • 0.67 taza(s) agua tibia
  • 4.00 cucharada(s) aceite de oliva

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Lasaña con espinacas

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INGREDIENTES:

  • 400.00 gr lasañas
  • 1.00 kg espinaca(s)
  • 1.00 taza(s) champiñones frescos
  • 2.00 sobre(s) salsa de tomates
  • 50.00 gr tocino
  • 2.00 taza(s) crema
  • 1.00 cebolla(s)

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Masa golpeada

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INGREDIENTES:

  • 250.00 gr harina
  • 30.00 gr manteca derretida
  • 0.50 cucharadita(s) sal
  • agua tibia, la necesaria
  • 1.00 huevo(s)

PREPARACIÓN:

Palitos de queso y ricota

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INGREDIENTES:

  • 100.00 gr harina
  • 100.00 gr ricota
  • 1.00 cucharadita(s) sal
  • 100.00 gr manteca
  • queso rallado
  • 1.00 huevo(s) batido (para pintar)

PREPARACIÓN:

Pizza crujiente

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INGREDIENTES:

  • 1.00 masa de pizza
  • 4.00 tomate(s)
  • 0.25 kg queso laminado
  • 3.00 cucharada(s) mantequilla
  • 1.00 cucharada(s) sopera(s) salsa de tomates
  • 0.25 kg jamón
  • 1.00 bandeja(s) champiñones …
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Pizza simple

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INGREDIENTES:

  • 2.00 taza(s) harina
  • 0.50 cucharadita(s) sal
  • 1.00 cucharadita(s) polvos de hornear
  • 2.00 cucharada(s) margarina
  • 2.00 yema (s)
  • 0.50 taza(s) leche
  • 200.00 gr …
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Rollos de chorizo

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INGREDIENTES:

  • 250.00 gr harina
  • 8.00 cucharada(s) crema
  • 125.00 gr manteca
  • 4.00 cucharada(s) agua
  • 1.00 cucharadita(s) sal
  • 1.00 chorizo
  • 25.00 gr levadura

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Tallarines con berenjenas

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INGREDIENTES:

  • 1.00 paquete(s) tallarines
  • 2.00 berenjenas
  • 2.00 diente(s) ajo(s)
  • 1.00 caluga(s) caldo de verduras disuelto en 1 taza de agua
  • perejil picado fino
  • aceite

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Tallarines con salsa de queso (otra)

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INGREDIENTES:

  • 1.00 paquete(s) de tallarines N º 5
  • 1.50 crema
  • 300.00 gr queso rallado
  • 1.00 cucharada(s) manteca
  • sal y pimienta a gusto

PREPARACIÓN: