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Arroz frito (chaw fan)

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INGREDIENTES:

  • 3.00 taza(s) arroz cocido (de preferencia frío)
  • 0.50 taza(s) salsa de soya
  • 1.00 cebollin(es)
  • 2.00 apio
  • germen de salsa de soya
  • 1.00 filete de carne …
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Chilaquiles con pollo

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INGREDIENTES:

  • 2.00 taza(s) harina de maíz
  • 1.00 taza(s) agua caliente
  • 4.00 tomate(s)
  • 1.00 ají rojo seco
  • 2.00 pechuga(s) de pollo cocidas y desmenuzadas
  • 2.00 cebolla(s) en rodajas
  • 0.50 …
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Ensalada china de cerdo

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INGREDIENTES:

  • 1.00 diente(s) ajo(s) machacado
  • 500.00 gr filete de cerdo cortado en tiritas
  • 1.00 cucharada(s) jengibre fresco trozado
  • 0.50 col china
  • aliño(s) agridulce
  • 90.00 gr tirabeques
  • 450.00 …
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Guacamole (otra)

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INGREDIENTES:

  • 1.00 palta(s) grande
  • 2.00 ají verdes
  • 1.00 trozo(s) cebolla(s)
  • 4.00 rama(s) cilantro
  • sal a gusto

PREPARACIÓN:

  • Mezcle todos los ingredientes en la juguera …
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Mole de carne

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INGREDIENTES:

  • 1.00 kg lomo liso cortado en cubos
  • 0.50 taza(s) mole (venden en Supermercados)
  • 2.00 taza(s) caldo de carne
  • 2.00 tomate(s) peladas sin semillas y molido
  • 0.50 cucharadita(s) …
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Rollitos primavera (otra)

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INGREDIENTES:

  • 0.50 kg carne molida
  • 100.00 gr harina
  • 2.00 cebolla(s) picadas
  • 200.00 gr repollo(s) picado muy fino
  • 1.00 huevo(s)
  • 100.00 gr langostinos picados muy finos
  • sal …
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Sushi 3

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INGREDIENTES:

  • 4.00 hoja(s) nori tostado (alga)
  • 3.00 taza(s) arroz hecho para sushi
  • 150.00 gr reineta sin piel ni espinas en tiras
  • 1.00 palta(s) pelada y cortada en tiras delgadas

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Arroz frito con pollo

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INGREDIENTES:

  • 4.00 taza(s) arroz cocido
  • 2.00 taza(s) carne de pollo cocido, cortado en tiritas pequeñas
  • 2.00 huevo(s) batidos
  • 2.00 cucharada(s) salsa de soya
  • 4.00 cucharada(s) aceite
  • 0.50 taza(s) …
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Chimichagas de carne

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INGREDIENTES:

  • 1.00 cucharada(s) aceite de oliva
  • 0.50 cebolla(s) finamente picada
  • 1.00 diente(s) ajo(s) picado
  • 1.00 cucharada(s) salsa de tomates
  • 0.25 cucharada(s) azúcar
  • 3.00 cucharada(s) perejil , tomillo, …
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Ensalada de alubias de soya germinadas

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INGREDIENTES:

  • 60.00 gr alubias rojas de soya
  • aliño(s) de miel y mostaza
  • 1.00 cebolla(s) roja
  • 60.00 gr alubias blancas de soya
  • 60.00 gr lentejas

PREPARACIÓN: