Image

Conservas Caseras

Aceitunas en conserva

INGREDIENTES:

  • 300.00 gr aceituna(s) negras
  • 100.00 ml o cc aceite de oliva
  • 2.00 rama(s) tomillo
  • 1.00 lt vinagre blanco
  • 2.00 limón(es)
  • 2.00 hoja(s) laurel

  • Ver receta

Cebollitas en vinagre

INGREDIENTES:

  • 0.50 lt vinagre
  • 1.00 kg cebolla(s) pequeñas blancas

PREPARACIÓN:

  • Hierva las cebollitas por unos 5 minutos en agua. Coloque en un frasco calentado y esterilizado. …
    Ver receta

Chutney de damascos secos

INGREDIENTES:

  • 1.00 kg damasco(s) secos
  • 0.50 kg durazno(s)
  • 250.00 gr jengibre
  • 2.00 cucharada(s) sal
  • 4.50 taza(s) vinagre de vino
  • 250.00 gr azúcar negra
  • 3.00 cucharada(s) mostaza …
    Ver receta

Cochayuyo frito con carne y tomate

INGREDIENTES:

  • 1.00 atado(s) cochayuyo(s)
  • 0.25 kg carne molida
  • 1.00 cucharada(s) harina
  • 2.00 tomate(s)
  • 1.00 taza(s) aceite de oliva
  • 1.00 cucharadita(s) vinagre
  • 1.00 diente(s) ajo(s) …
    Ver receta

Confitura de peras en vinagre

INGREDIENTES:

  • 8.00 kg pera(s) limoneras
  • 2.00 kg azúcar
  • 0.50 lt vinagre blanco

PREPARACIÓN:

  • Cueza a fuego lento por 3 horas, sin tapar la cacerola las peras …
    Ver receta

Dulce de limones

INGREDIENTES:

  • 1.50 kg limón(es)
  • 1.50 kg azúcar

PREPARACIÓN:

  • Ráspeles el alpechín, partidos en mitades; exprímalos algo, sáqueles las pepas y ponerlos en agua abundante con …
    Ver receta

Jarabe de membrillo

INGREDIENTES:

  • 4.00 membrillo(s)
  • 6.00 taza(s) almíbar de pelo

PREPARACIÓN:

  • Pele la fruta y córtela en rebanadas, sin tocar la parte de las pepas (le da un …
    Ver receta

Manjar duro

INGREDIENTES:

  • 2.00 taza(s) azúcar
  • 3.00 lt leche
  • 3.00 yema (s)
  • 125.00 gr margarina
  • 1.00 cucharada(s) aceite

PREPARACIÓN:

Mermelada de manzanas simple

INGREDIENTES:

  • 5.00 kg manzana(s)
  • 2.00 kg azúcar
  • jugo de 1 limón

PREPARACIÓN:

  • Lave y pele las manzanas, no muy maduras, quitando los corazones que …
    Ver receta

Mermelada falsa de frutillas

INGREDIENTES:

  • 1.00 atado(s) betarraga(s)
  • 2.00 taza(s) azúcar
  • ralladura de un limón
  • 2.00 manzana(s) grandes ácidas
  • 1.00 taza(s) jugo de limón

PREPARACIÓN: